五味雜陳的洛杉磯生活

週末通常是吃肥的日子, 所以打起精神....

這家位於Irvine 的 Han 台灣餐廳開業不久, 位置是比較偏Irvine 的南邊. 雖然小猫現在不住爾灣, 但, 對該區的動向仍是密切注意中ing

上次特別跑了一趟, 結果, 公 休 , 吃了隔壁的日本烏龍麵. 這次, 不會肯定不會失手. 週五的中午一向是上班族外食最多的一天, 因, 週末要開始了. 所以, 小猫和朋友也於12點前就入座餐廳, 果不其然, 一下次全滿, 外頭也開始了排起人龍

Han 的菜單其實很簡單, 除了幾款小菜外. 提供的就是比較常在洛衫磯台灣小吃餐館看到的排骨飯. 雞腿飯. 但, 由於是開在上班區, 所以點了飯後先上來的是沙拉, 這樣的做法是很合老外口味的.

K呢有一陣子没吃到蚵仔煎, 所以點了一個來試試味道, 蚵仔煎最重要的2個東西就是粉醬和沾醬要調的好. 他家基本上是OK. 小猫試了, 因"蚵" "蠔" 這類軟呼呼又鮮美的生物, 小猫能閃則避

好久没吃的臭豆腐, 也一定要來一份

原本想吃鉄板雞排結果只有晚餐才供應. 他家的菜色午餐和晚餐的不同就在於多了排餐. 所以小猫就點了排骨飯

大多的華人餐館, 午餐都會有推出套餐, 也會有附飲料 (紅茶或綠茶). Han 他家都没有, 除了主角排骨外, 白飯及2種配菜. 和2種水果. 看起來很清爽, 吃起來味道也不錯. 小猫喜歡這樣粉沾的比較少的炸豬排

這就是他家主打的岩燒牛肉麵. 可自行選擇粗或細麵. 這2年來洛衫磯的牛肉麵有著很大的改變. 從以前主攻排骨飯進而牛肉麵. 各家都有他的特色, 以後在來慢慢聊...小猫就停了太久没寫了. Han 是主打牛肉岩燒. 除去一般燉滷的方式, 他們把整塊牛肉放在燒熱的岩石上烤, 原汁原味. 因除了塩. 並無過多的調味. 可能是因因為要讓客人吃出牛肉的鮮味. 及顧及其他族裔的飲食習性. Han 的牛肉湯本身味道並不是那麼濃.