五味雜陳的洛杉磯生活

之前的長週末預定是要整理衣櫃和休息.但惰性讓小猫只實踐了後者.再加上忙著安排旅行計劃.
所以好一陣子都没有上來爬格子. 先談什麼好勒....就從減價日本料理談起好了.
原本只做外賣的Sagami .於今年3月時走向堂食路線.而數週前.因開業20週年週慶.所以有4天的平常日
晚餐堂食的下酒菜.寿司.酒全面50%折扣...這可相當誘人
打著對折的旗幟果是不同凡响.晚9點門口還有人在排隊...
趁著去機場接Lou之便.晚餐時間可早些.於6點就坐入餐廳...叫了下圖的東西.
就寿司而言.Sagami並不好.但就是離家近.可吃些小菜和定食.及當季的東西


ブリしゃぶしゃぶ＋雑炊set

鰤魚很肥.油脂很多.一份的量就約8-9片.鉄鍋內有昆布對吸油有幫助(這是老闆娘說的)
附沾的梅肉和柚子酢.part 1結束後.就是雑炊部份.有菇.蔬菜.加白飯再打個蛋花
就大功告成了.老闆娘端來了"家私"就也問了小猫要她幫煮嗎
小猫二話不說當場好囉.雖然小猫也會...小猫管這東西叫日本咸稀飯


ひつまぶしset
就是鰻魚茶漬.這是幼鰻魚做的.便當盒蓋一打開就很香肥嫩度剛好.醬汁滲到白飯很香

這道菜的特色就是二吃.等到一半時.可以把茶(照片右邊)掉入飯內.當茶泡飯食