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看這白泡泡.幼咪咪的水煎包麵皮
一口咬下內餡散出的菜肉香氣
要小心. 千萬別給燙到了


包底煎的金黃酥脆没有過多的油







 
位在越南人居住多的 Westminster 這家北京小館己有很久很久的店齡了
連Lou的哥哥二十多年前住洛衫磯的時候也吃過它家的東西
小猫評它為

洛杉磯--麵食界第一名

客人一坐下後. 服務員就會先問要不要水餃.鍋貼. 生煎包...因現做也費點時.所以都會先下單
它家的牛肉捲餅是--鎮店人氣商品
 
 鍋貼的內餡還是很多汁. 麵皮香又帶嚼勁,
小猫的最愛
 

小籠包

湯汁飽滿















這是它家的新菜, 很像是炒干絲
但. 其實是薄的豆皮. 當場加辣是必然

 






 辣椒鑲肉

新菜, 很正













台式雜滷

北京小館雖以麵食行走於餐飲界
但. 它家的台菜也是燒的一流
這味..就也是讓小猫一吃就上癮

它家的台式雜滷和馥園的古早味菜尾很相似
馥園的有稍微的抅芡

有機會和都可去品嚐





雞卷

很香.做的好喔..帶回家的部份仍舊好吃









 
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    陳小猫 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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